top of page

das Paar Holzrand-Siebe

- für Kleie (Sieb-Durchmesser ca.175 mm, Siebgitter aus verzinntem Stahl - Mascheinweite 1,0 mm)

- Grieß (Sieb-Durchmesser ca. 200 mm, Siebgitter aus Messing - Mascheinweite 0,5 mm)

- feines Mehl (in der Schüssel, im Lieferumfang nicht enthalten)

Paar Siebe

Artikelnummer: P-1-RI
€ 35,00Preis
  • In der Vollwertküche wird sinnvoller Weise das Mehl verwendet, wie es aus der Mühle kommt, weil die wichtigsten Bestandteile gerade in der Schale und im Keim sitzen.

    In 2 Fällen macht das Sieben Sinn:

    + beim gezogenen Strudelteig und

    + um vollwertigen Grieß selbst herzustellen und frisch zu verarbeiten.

  • Durchmesser kleines Sieb (Kleie):   ca. 17,5 cm

    Durchmesser großes Sieb (Grieß):  ca. 20 cm